(Trống Cổ Truyền) Với việc sử dụng thùng gỗ sồi để ngâm rượu được ngon hơn đã có từ lâu trên thế giới, chủ yếu ở các nước phương tây họ đã sử dụng gỗ sồi, một loại gỗ được xem là quý giá nhất trong các loại gỗ, cộng với đó là tuổi đời cho phép để tạo nên những thùng ủ rượu thật sự chất lượng phải lên từ hàng trăm niên tuổi. Xem thêm
Cũng giống như bất kỳ loại vật liệu nào trong quy trình sản xuất rượu vang, các thùng gỗ sồi đựng rượu mới phải được kiểm dịch và kiểm tra trước khi sử dụng trong nhà máy rượu. Còn các thùng gỗ hiện có thì nên được làm sạch sau khi đã cạn rượu và đổ đầy lại trong vòng vài ngày. Hoặc nếu chưa sử dụng tiếp thì thùng gỗ sồi cần được bảo quản ở dạng ướt hoặc khô. Với việc bảo dưỡng thích hợp, các thùng rượu sẽ tồn tại bền lâu và lưu giữ hương vị gỗ sồi trong vòng từ 5-6 năm, hoặc lâu hơn thế nếu chỉ sử dụng thùng làm bình lưu trữ rượu. Xem thêm
Thùng gỗ sồi là một vật dụng không thể thiếu để kiến tạo một loại rượu ngon. Nhưng thùng gỗ sồi ngâm rượu phải được làm ra với kỹ thuật điêu luyện của bàn tay đầy kinh nghiệm của những người thợ, họ được gọi là “Cooper”. Xem thêm
Sau quá trình lên men, một quá trình mà trong đó, đường được chuyển hóa thành rượu và carbon dioxide, hầu hết các loại rượu vang phải được để chín trong một khoảng thời gian. Và trong giai đoạn lão hóa này, rượu thường được bảo quản trong thùng gỗ sồi hoặc thùng thép không gỉ. Xem thêm
Nhiều người yêu thích rượu vang biết rằng thùng gỗ sồi rất quan trọng đối với quá trình sản xuất rượu vang, nhưng bạn đã bao giờ tự hỏi thùng rượu được làm như thế nào chưa? Từ những thiết kế trên giấy, để tạo ra một chiếc thùng gỗ sồi ngâm rượu đẹp, tinh xảo và chất lượng, những người thợ phải mất nhiều năm để hoàn thiện kỹ năng đóng thùng. Xem thêm
Khi nhấp một ngụm rượu vang, chúng ta thường sẽ cảm nhận được mùi vani, mùi chocolate, mùi caramel, mùi cà phê, mùi khói… Những hương thơm đó tạo nên một cảm giác rất dễ chịu thông qua khứu giác. Xem thêm
Từ xa xưa, gỗ đã trở thành loại chất liệu quen thuộc trong đời sống người Việt Nam. Không chỉ bền, đẹp mà hơn cả, nó còn phù hợp với hầu hết các phong cách thiết kế. Xem thêm
Từ cổ chí kim đến nay, rượu trở thành một người bạn tri âm tri kỉ với con người. Người ta tìm đến nó khi vui, những lúc quỵ ngã cũng chỉ có rượu với ta làm bạn. Nghề ủ rượu cũng vì vậy mà thịnh thế qua nhiều đời với những phương thước bí truyền khác nhau. Tuy nhiên để ủ được rượu ngon, tiên quyết nhất phải chọn được thùng ngâm rượu tốt. Tồn tại lâu đời và phổ biến nhất đến ngày hôm nay có lẽ chính là thùng rượu gỗ sồi, cùng tìm hiểu nhé. Xem thêm
