(Trống Cổ Truyền) Với việc sử dụng thùng gỗ sồi để ngâm rượu được ngon hơn đã có từ lâu trên thế giới, chủ yếu ở các nước phương tây họ đã sử dụng gỗ sồi, một loại gỗ được xem là quý giá nhất trong các loại gỗ, cộng với đó là tuổi đời cho phép để tạo nên những thùng ủ rượu thật sự chất lượng phải lên từ hàng trăm niên tuổi. Xem thêm
(Trống Cổ Truyền) Là một tín đồ rượu vang, thưởng thức một chai rượu vang hảo hạng thôi chắc chắn sẽ không thể thỏa mãn. Thú vui tao nhã của những người sành rượu không chỉ là sở hữu những chai rượu nổi tiếng, với nhiều thương hiệu lâu đời trên thế giới mà chính là đưa những món phụ kiện rượu về bộ sưu tập đẳng cấp mà chỉ có thể giới thượng lưu mới có thể sở hữu. Xem thêm
(Trống Cổ Truyền) Rượu là một thức uống luôn gắn liền với sinh hoạt cộng đồng, các nghi lễ, hội hè, đình đám, với những lời thề ước của đôi lứa của nhiều nền văn hóa khác nhau trên thế giới. Rượu ngon chừng nào thì sự tôn trọng dành cho nghi thức càng lớn, lời thề ước càng bền lâu và tình anh em bằng hữu càng đậm đà. Xem thêm
Cách làm sạch thùng gỗ sồi ngâm rượu truyền thống và được hầu hết các nhà sản xuất rượu vang trên thế giới sử dụng là rửa thùng bằng nước nóng. Một thực tế là mặc dù lượng nước sử dụng cho việc vệ sinh thùng rượu bằng rất nhiều và chi phí cao nhưng kết quả có thể không đạt mong đợi, bởi một vài tartate khó phân hủy sẽ không thể loại bỏ với cách làm sạch bằng nước nóng thông thường. Xem thêm
Cũng giống như bất kỳ loại vật liệu nào trong quy trình sản xuất rượu vang, các thùng gỗ sồi đựng rượu mới phải được kiểm dịch và kiểm tra trước khi sử dụng trong nhà máy rượu. Còn các thùng gỗ hiện có thì nên được làm sạch sau khi đã cạn rượu và đổ đầy lại trong vòng vài ngày. Hoặc nếu chưa sử dụng tiếp thì thùng gỗ sồi cần được bảo quản ở dạng ướt hoặc khô. Với việc bảo dưỡng thích hợp, các thùng rượu sẽ tồn tại bền lâu và lưu giữ hương vị gỗ sồi trong vòng từ 5-6 năm, hoặc lâu hơn thế nếu chỉ sử dụng thùng làm bình lưu trữ rượu. Xem thêm
Thùng gỗ sồi là một vật dụng không thể thiếu để kiến tạo một loại rượu ngon. Nhưng thùng gỗ sồi ngâm rượu phải được làm ra với kỹ thuật điêu luyện của bàn tay đầy kinh nghiệm của những người thợ, họ được gọi là “Cooper”. Xem thêm
Sau quá trình lên men, một quá trình mà trong đó, đường được chuyển hóa thành rượu và carbon dioxide, hầu hết các loại rượu vang phải được để chín trong một khoảng thời gian. Và trong giai đoạn lão hóa này, rượu thường được bảo quản trong thùng gỗ sồi hoặc thùng thép không gỉ. Xem thêm
Nhiều người yêu thích rượu vang biết rằng thùng gỗ sồi rất quan trọng đối với quá trình sản xuất rượu vang, nhưng bạn đã bao giờ tự hỏi thùng rượu được làm như thế nào chưa? Từ những thiết kế trên giấy, để tạo ra một chiếc thùng gỗ sồi ngâm rượu đẹp, tinh xảo và chất lượng, những người thợ phải mất nhiều năm để hoàn thiện kỹ năng đóng thùng. Xem thêm
Từ hàng nghìn năm trước, hầu hết các loại rượu vang đều được đựng và bán trong thùng gỗ sồi. Chúng ta hoàn toàn có thể bắt gặp các thùng gỗ sồi đựng rượu trong những bức tranh từ những năm 1600 trở về trước. Và cho đến ngày nay, thùng gỗ sồi là một phần không thể thiếu trong sản xuất rượu hiện đại (từ vang cho đến rượu whisky). Xem thêm
