Làng nghề truyền thống trống Đọi Tam, xã Tiên Sơn, Thị xã Duy Tiên, Tỉnh Hà Nam

4 lợi ích hàng đầu của việc sử dụng thùng gỗ sồi bảo quản rượu của bạn

(Trống Cổ Truyền - Ẩm thực Đồ Uống) Thùng gỗ sồi lần đầu tiên được sử dụng để lưu trữ và vận chuyển rượu. Chẳng bao lâu, các nhà sản xuất rượu phát hiện ra rằng rượu vang của họ có được hương vị phong phú và độc đáo càng lâu trong thùng gỗ sồi. Do đó, những nhà rượu vang bắt đầu sử dụng thùng gỗ sồi để ủ rượu. Các thùng ngâm rượu gỗ sồi từ đó đã được các nhà sản xuất rượu thương mại và những người có sở thích về rượu sử dụng để ngâm ủ các loại rượu của họ một cách thành thạo trong hơn 2000 năm qua. Xem thêm
hấp thùng rượu gỗ sồi

Lợi ích của việc hấp thùng ủ rượu gỗ sồi trong sản xuất rượu là gì?

Cách làm sạch thùng gỗ sồi ngâm rượu truyền thống và được hầu hết các nhà sản xuất rượu vang trên thế giới sử dụng là rửa thùng bằng nước nóng. Một thực tế là mặc dù lượng nước sử dụng cho việc vệ sinh thùng rượu bằng rất nhiều và chi phí cao nhưng kết quả có thể không đạt mong đợi, bởi một vài tartate khó phân hủy sẽ không thể loại bỏ với cách làm sạch bằng nước nóng thông thường. Xem thêm
cách sử dụng thùng gỗ sồi ngâm rượu

Cách sử dụng, vệ sinh và chăm sóc thùng gỗ sồi ngâm rượu đúng cách

Cũng giống như bất kỳ loại vật liệu nào trong quy trình sản xuất rượu vang, các thùng gỗ sồi đựng rượu mới phải được kiểm dịch và kiểm tra trước khi sử dụng trong nhà máy rượu. Còn các thùng gỗ hiện có thì nên được làm sạch sau khi đã cạn rượu và đổ đầy lại trong vòng vài ngày. Hoặc nếu chưa sử dụng tiếp thì thùng gỗ sồi cần được bảo quản ở dạng ướt hoặc khô. Với việc bảo dưỡng thích hợp, các thùng rượu sẽ tồn tại bền lâu và lưu giữ hương vị gỗ sồi trong vòng từ 5-6 năm, hoặc lâu hơn thế nếu chỉ sử dụng thùng làm bình lưu trữ rượu. Xem thêm

sản phẩm đã thêm vào giỏ hàng của bạn. Hiện tại bạn đang có sản phẩm trong giỏ hàng.